如何自製煎餃

1.把冷凍水餃一個一個分開，麵粉不用拍掉
2.倒入沙拉油熱鍋後，把冷凍水餃擺入鍋內
3.倒入約50CC的熱水，倒的時候儘量把水餃上的麵粉沖掉，然後蓋上蓋子用中大火悶６分鐘
4.打開蓋子讓水份蒸發，起鍋前淋上一小匙芝麻油

5.這樣就完成皮超脆的日式煎餃囉！