自製法式薄餅

2019/09/04
自製法式薄餅


1
奶油溶成液態備用,全蛋打散,依續加入冷開水、糖、鹽拌勻。
2
麵粉過篩後後加入步驟一的蛋液中,加入液態奶油繼續拌勻,完成後放入冰箱冷藏約30分鐘。
3
熱鍋後轉文火,鍋內薄抹奶油後舀入一匙麵糊至鍋子中間,以湯匙背面畫圓抹開麵糊煎熟。 起鍋之後搭配自己喜歡的食材就好囉~
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